Кондитерское дело

это искусство, которое базируется на создании десертов

Кондитер

это человек, который создает десерты, соблюдая при этом особую технологию

Дети лепят из пластилина и рисуют,
а значит у них развитая детская моторика.
Мастика очень похожа на пластилин, соответственно слепить бантик из нее не составит большого труда.

А как ребенок может сделать декор кремом смотрите в видеосюжете.

Мы открыли первый попавшийся рецепт
в интернете. Закупили продукты и испекли торт.
Можем ли мы после этого назвать себя кондитерами?

Нет.

Потому что кондитер обучается, прежде чем делать полноценный торт. При какой температуре должны выпекаться бисквиты, какие ингредиенты нужны, какая температура допустима при нагревании шоколада.
Все нюансы кондитер изучает в теории
и обязательно проверяет на практике.

А что получилось у нас слушайте в аудиозаписи.

Так как постоянно появляется что-то новое кондитеру приходится обновлять ассортимент.
Не всегда сделать это просто.

Но появление бенто-тортов стало трендом, который радует и кондитеров и заказчиков.